青干草含有丰富的营养物质,如粗蛋白、矿物质、维生素等,它的适口性也好,消化率高,是优良的粗饲料。下面我们介绍一下调制优良青干草的具体方法,供参考。
一、适时收割青饲料
调制青干草,必须在青草单位面积上营养物质产量最高、水分含量较少、又便于调制时收割。
一般禾本科牧草在抽穗至开花,豆科牧草在开花初期收获比较合适。此时牧草体内养分较丰富而且平衡,产草量和营养物质总量均较高,而含水量显著下降。
过早,干草品质较好,但产量低;过晚,如在开花结实后收割,产草量高,但品质下降。对牛、羊等反刍家畜而言,由于对木质素和纤维素的消化能力强,可适当偏晚一些收割比较有利。
二、青草的快速脱水干燥
青草脱水干燥的方法分为两种类型:人工干燥和自然干燥(晒制干草)。人工干燥的青干草品质好,但需要一定的机械设备,投资大,成本较高,在我国目前情况下,采用较少。
以下介绍一些自然干燥的方法:
1、地面干燥法
地面干燥在晴好天气时进行。青草刈割后摊晒于地面,可以随地摊晒,起垄或堆成小堆。然后翻动1-2次,经2-3次即可晒干。
在人力操作的情况下,一般小堆晒草的干燥速度和干草品质均优于起垄晒草,起垄晒草又优于随地摊晒。而费工程度则相反,可根据具体的实际情况选用。
在有条件的情况下,采用机械作业,可大大提高工作效率。目前,从收割搂草一集草一打捆运输的一系列作业可全部由机械来完成。
2、架上晒草干燥法
将刈割的青草置于木制或铁丝制成的架上晒干。由于草在架上通风好,避免与地面接触吸潮,遇雨时雨水可淋至地表,因此干燥快,青干草的品质好。
架上晒草需要一定设备-较地面人工晒草需劳力也多。一般在牧草收割时多雨,地面晒草不容易成功,或农户家畜饲养量不大的情况下采用较多。
3、发酵干燥法
在晴天刈割青草后,将青草在地面曝晒和翻转1-1.5天,使青草水分降至50%左右,然后分层堆成3-6米高的草堆。在堆草过程中,应力求踏实。经过6-8周的发酵即得到褐色(棕色)的干草。
但是,微生物的发酵使碳水化合物、维生素、蛋白质等被氧化分解成水、二氧化碳和气体,造成大量的养分损失,一般营养价值仅为正常青干草的50%左右。
为了减少损失,应尽量踏实,使发酵温度以不超过60-70℃为宜。此法由于营养损失太多,一般仅在多雨天气晒制干草时采用。
4、碾青干燥法
在青草收割之后,将青草与麦秸、稻草等分层平摊于场面,用石碾等机具碾、压破青草的茎秆,使流出的汁液被秸秆吸收,然后疏松曝晒。
这种方法调制干草,干燥速度快,干草品质更好,但较费工。
三、安全贮藏
合理的贮藏是于草生产中的重要环节。长期保质的贮藏,不仅有利于减少贮藏期间的养分损失,而且对于饲料按计划供应和整个牧场的安全也极其重要。
青干草的贮藏,基本分为干草棚贮藏和露天地面堆藏。前者需棚舍,费用高,损失少;后者简便易行,成本低,但损失较大。下面就露天堆藏应注意的问题作以简要介绍: