青贮饲料是将青玉米、豆科牧草及农作物秸等青绿饲料作为原料，切碎至2到4厘米，放于窖内，压实密封，造成厌氧环境，经过35至45天的乳酸发酵而制成的发酵饲料。青贮饲料有三个发酵过程是：第一个发酵过程有氧呼吸阶段，这个阶段大约需要3天的时间，这个阶段主要是原料本身呼吸的作用，好氧菌类虽能生活，但由于压实、密封，含量有限的氧很快被耗掉;第二个发酵过程是乳酸发酵阶段，也是无氧发酵阶段，大约是10天的时间，此阶段乳酸菌非常活跃，产生大量乳酸，保持青贮饲料不腐烂不变质且富含营养;第三个发酵过程是青贮稳定阶段，这个阶段主要是乳酸菌发酵，各种杂菌被抑制杀死，进入稳定期。但要注意青贮饲料饲哺前必须进行品质评定。Vhg牛农宝
